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芙瀨實驗廚房
Bulai Bulai Kitchen
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  • 芙瀨實驗廚房

    Bulai Bulai Kitchen

    排灣族語意:美好的日子

    走在部落裡,一句:Bulai sun 你好嗎?

    是一種問候,也是一種日常。

    排灣族語:Bulai 很好、美好,好的集結。

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  • 訂位流程

    How to Book a Table

    1

    詳讀預訂須知

    訂位前請務必詳讀預訂須知,進入訂席系統,視同您已知悉並同意所有規則

    2

    線上訂位

    選擇您想要的日期與時段,加入購物車並結帳

    3

    完成付款

    線上訂位後,您會收到一封訂位通知信,內附刷卡連結,請於訂購日完成付款

    4

    訂位成功

    待確認付款成功後,您會收到一封訂位確認信,我們將期待您的到訪:)

  • 訂位前請詳讀預訂須知

    Booking Policies

    預訂須知

    • 線上訂席系統僅開放 30天以內之預訂,並須於預訂時信用卡全額付款,並且收到訂位編號及郵件,以示訂位完成。
    • 如開車前往,我們將於入席前一天發送部落通行證,可將車子前往多良部落-芙瀨實驗廚房。
    • 預訂目前僅提供 [ 芙瀨實驗廚房 ] 粉專 [ 瞭解我們 ] 進入本訂席系統。

    恕不接受經由電話、E-mail、Facebook、Instagram(社群軟體)留言及訊息等的訂位,謝謝您的諒解。

     

    客席

    • 僅兩座面山海貨櫃包廂
    • 【山芙廳】一桌六人座
    • 【水瀨廳】一桌六人座
    • 一個時段僅提供十二人用餐。一日最多僅接待二十二人。
    • 因應疫情各廳只開放一桌六人座。
    • 注意:

      • 共食餐桌意即,一張大桌與其他人共享用餐環境,料理是個人式套餐。

      • 清楚說明就是用餐時身旁會坐陌生人,一群人共用一張桌子吃飯。

    食序料理

    • 800 TWD/人
    • 迎賓酒
    • 冷前菜
    • 湯品
    • 麵包
    • 餐前酒
    • 主菜
    • 甜點/茶湯
    • 共八道。

    *以傳統料理延伸創意發想 ,另加收10%服務費。

    *每一季收費皆不同,需特別注意。

    變更與取消

    • 如需更改或取消預訂,請於該訂位 3 個工作日前,透過粉專私訊內容,我們將協助處理。(週一至週二為公休日,不包含在工作天範圍)

    (舉例:星期三的預訂最晚需於前一週星期日22:30之前透過粉專私訊取消)

    • 臨時取消、逾時,或當天未抵達用餐者,恕收取每人食材費 400TWD。

    自帶酒水費

    • 葡萄酒、日本酒等釀造酒 (750ml以內酒精類):每瓶 1,000 TWD
    • 香檳、氣泡酒、烈酒與其他蒸餾酒 (750m以上酒精類):每瓶 1,500 TWD

    私人包場和特別活動

    可提供私人活動包場或特別菜單的服務,需於兩個月前透過電子郵件與我們聯繫。

    餐廳規定

    • 為維護其他顧客用餐體驗,恕不招待12歲以下孩童。若攜帶12歲以下孩童視為違反餐廳規定,我們將有權取消訂位,並視同為臨時取消,謝謝您的諒解。
    • 因考量與顧客相關之食品安全,恕無法提供外帶服務。
    • 禁用外食/外帶飲料。
    • 恕不接受寵物入內。
    • 如有輪椅與行動不便需協助之顧客請提前來信聯絡服務團隊。
    • 搭餐飲品如已選定酒精或非酒精類,請於訂位時填寫於備註欄內。
    • 如對任何食材過敏、特殊忌口、素食等用餐需求建議取消。
    • 本餐廳有提供蔬食、需提前告知 600元/人。
    • 因不可抗拒之因素或意外,餐廳將保留取消或更改預約的權利。
    • 為維持其他顧客用餐體驗,禁用閃光燈或自帶照明器具。
    • 共食餐桌意即,一張大桌與其他人共享用餐環境,料理是個人式套餐。
    • 現場不接受臨時更換、指定座位、臨時加人。
    • 現場提供四台停車格位,如滿可將車停至靠山壁路邊停車。
  • 線上訂位

    Reservation

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    訂12月
    訂11月
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地址 Address
963台東縣太麻里鄉瀧路63號
 
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+886 975 671 767
bulaibulaikitchen@gmail.com

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